Description
+ per caramelle, toffee, marmellata
+ da 40° C a 200° C
+ con supporto per pentola regolabile
Attenzione golosi e pasticceri! Con il termometro per zucchero KÜCHENPROFI preparerete deliziosi caramelli, bonbon, frutta candita e toffee. Marmellate e gelatine riusciranno alla perfezione: né troppo solide, né troppo liquide. Il termometro per zucchero vi sarà di grande aiuto anche nella preparazione dello sciroppo di zucchero, utilizzato per inzuppare le torte e per dare lucentezza ai dolci. Basta appenderlo alla pentola e tenere tutto sotto controllo nell’intervallo da 40° C a 200° C. Più a lungo si fa bollire la soluzione di zucchero, maggiore è il contenuto di zucchero. Allo stesso tempo, aumenta il punto di ebollizione. Uno sguardo al termometro vi dirà quando interrompere il processo di cottura per ottenere uno sciroppo più o meno liquido. I pericolosi test di temperatura con la punta delle dita nel liquido bollente appartengono al passato, la consistenza e la struttura dei vostri piatti rimangono intatte. Le caramelle fatte in casa sono un popolare regalo per le feste e un ottimo regalo per gli ospiti per la festa di compleanno dei bambini. E i grandi si godono i popcorn al caramello con scaglie di peperoncino durante la serata DVD.
Intervallo di temperatura: da 40° C a 200° C / da 100° F a 400° F, con supporto per pentola regolabile, manico termoisolato
KÜCHENPROFI Termometro per zucchero
N° art.:2900267966638
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